121度蒸煮袋優點和缺點
日期：2020-11-13 09:11:07 來自：皇品包裝
在食品包裝方面，蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比，回具有許多獨特答的優點：
保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄，在較短時間內即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
蒸煮袋可以方便、安全地打開。食用時，將食品連袋一起放進沸水中加熱5min即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。
蒸煮袋質輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運空間，節省貯運費用。
蒸煮袋由于較薄，加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%。
蒸煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，大大增加了銷售量。
蒸煮袋包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，便于家庭使用。
制造蒸煮袋的復合薄膜比金屬板價格低，而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單，故蒸煮袋價格較低。
蒸煮袋的缺點：
蒸煮袋也有其不足，主要是缺乏高速裝填設備，給大批量生產帶來一定影響。
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