蒸煮袋發(fā)生蒸煮脫層事故時(shí)有發(fā)生,當(dāng)出現(xiàn)脫層時(shí),我們需要仔細(xì)辨別脫層發(fā)生在哪個(gè)界面間,弄清與哪兩個(gè)材料有關(guān),并檢查生產(chǎn)工序上是否按照要求操作,同時(shí)可調(diào)換材料作對(duì)比試驗(yàn),以查出脫層的真正原因,其次需要注意以下幾點(diǎn):
1、食品企業(yè)使用蒸煮袋時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制溫度在蒸煮袋生產(chǎn)企業(yè)所保證的范圍之內(nèi),即使是超出幾度,但由于這時(shí)制作蒸煮袋的各類材料往往已達(dá)到所能承受的極限,有可能會(huì)有所影響。
2、食品企業(yè)應(yīng)做好批量確認(rèn),確認(rèn)在特定工藝條件下蒸煮袋可否使用的工藝條件試驗(yàn)。因?yàn)閮?nèi)包裝物的理化特性,以及在高溫下因可能發(fā)生的理化變化而產(chǎn)生的新物質(zhì)等都有可能在蒸煮袋層內(nèi)滲透從而引起蒸煮袋包裝性能的下降,如造成脫層。即使是蒸煮袋內(nèi)的真空度也可能引起蒸煮袋各層之間應(yīng)力的差異,而引起粘附力較差的薄膜層間脫離。
3、蒸煮袋生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)管理工作,做好各工序的工藝指標(biāo)檢測(cè)和控制,特別是要把好蒸煮袋出廠前盛物試驗(yàn)的最后一關(guān):
① 要注意薄膜的處理度是否達(dá)到要求,這對(duì)印刷牢度和復(fù)合牢度至關(guān)重要。
②要注意熟化時(shí)間,讓雙組分的油墨或膠水充分起交聯(lián)固化反應(yīng)。
③要注意雙組分油墨或膠水在使用時(shí)的失活程度,摻入失活油墨或失活膠水的量一定要控制在一定范圍內(nèi)。
④要嚴(yán)格按照材料廠家提供的產(chǎn)品說(shuō)明書使用,特別是油墨及膠水的固化劑量一定要按要求使用。
⑤ 要模擬食品企業(yè)使用的工藝條件來(lái)檢測(cè)成品袋的性能,并督促食品企業(yè)對(duì)蒸煮袋使用性能的確認(rèn),防止出現(xiàn)更大損失。
4、蒸煮袋生產(chǎn)企業(yè)要做好各類包裝印刷材料的配伍性使用試驗(yàn)。一是要注意試驗(yàn)應(yīng)貫穿在全生產(chǎn)工序,不可僅停留在印刷階段。二是要注意耐高溫情況,特別注意高溫下薄膜內(nèi)各種添加劑滲出而引起附著力下降或脫層的問(wèn)題。三是要注意更換不同廠家材料,甚至是使用同廠家但不同批號(hào)的材料時(shí),也要做好配伍性使用試驗(yàn)。
5、油墨、膠水、薄膜等包裝材料生產(chǎn)企業(yè)要扎扎實(shí)實(shí)地提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量:
①要提高油墨、膠水的耐溫性能。實(shí)際耐溫性能要有一定幅度地超出所保證的耐溫性能,例如新東方油墨集團(tuán)有限公司所生產(chǎn)的耐蒸煮油墨和膠水,就充分考慮到食品企業(yè)實(shí)際應(yīng)用時(shí)溫度可能發(fā)生的波動(dòng),并且有不同檔次和不同耐溫性能要求的油墨及膠水出售,因而能確保蒸煮袋的耐溫性能。
②薄膜生產(chǎn)企業(yè)要注意某些添加劑對(duì)高溫蒸煮后附著力的影響。
③ 注意工藝參數(shù)的控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,特別是在換用新材料情況下。四是盡可能全面了解用戶及下游用戶的使用條件。