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食品包裝袋開封之后食品應該怎么保存為好
日期：2017-05-03 10:05:17 來自：皇品包裝
大包裝袋食品以物美價廉的特點深受人們青睞，可買回家后，一時半會吃不完，讓許多人犯了愁。大包裝袋食品到底如何存放呢，我們也可以有如下幾個方法的保駕護航。食品包裝袋
大桶油。購買烹調(diào)油時，很多人都會選擇10升裝，甚至更大包裝。但大桶油開封后，若儲存不當，則易發(fā)生氧化酸敗，出現(xiàn)“哈喇味”，降低營養(yǎng)價值。所以，建議購買時選擇生產(chǎn)日期最新的產(chǎn)品，使用時采用小瓶油壺分裝，每次分裝約一周的油量，并盡快吃完。無論是剩下的油還是小瓶油壺，都應放在低溫、避光、陰涼的地方，不要讓它們受到陽光和高溫的影響。大家可在大桶油中加入一粒維生素E，它具有抗氧化效果，可在一定程度上降低油脂氧化，延長儲存時間。
醬油、醋。醬油、醋等調(diào)料雖然能放較長時間，但廚房等室內(nèi)環(huán)境溫度較高，開封后易產(chǎn)生白醭(bú)，使香味散失。一旦發(fā)現(xiàn)醬油和醋有泡沫、變味等情況，應立即停止食用，以免食物中毒。建議三口之家選擇小瓶裝的醋和醬油，并于低溫、陰涼處存放。
大米。若儲存不當，大米易霉變，產(chǎn)生對健康有害的黃曲霉毒素，并滋生米蟲。存放大包裝大米時，建議去掉外包裝袋，轉(zhuǎn)移至缸、壇或桶中，加蓋密封保存。如用布袋或塑料袋儲存，則一定要扎緊口袋。此外，可將幾粒花椒或大蔥頭用紗布包好放在米桶中，有助防蟲。購買時選擇5~10斤的小包裝袋大米。塑料袋
面粉。面粉易吸濕結(jié)塊，發(fā)生霉變，甚至生蟲。因此，建議一次不要購買太多，5斤裝或10斤裝即可。用密封塑料袋將大包裝面粉進行分裝，即用即拆，防蟲方法與大米類似。
堅果。未開封的堅果產(chǎn)品保質(zhì)期一般可達8個月，開封后儲存不當?shù)脑挘冑|(zhì)速度非常快，容易受潮氧化，產(chǎn)生哈喇味，危害健康。堅果買回家后，如果短時間吃不完，也可以分裝成小袋，用密封袋、保險盒或密封夾封口后放進冰箱冷凍室，這 樣能減少堅果與空 氣、水分的接觸，微生物在冷凍室里也不會繁殖，保證了堅果的美味安全。還可以放在鐵罐里，加包干燥劑，置于陰涼干燥處。
茶葉。茶葉中含有大量氨基酸、多酚類等營養(yǎng)成分，對貯藏條件要求較高，并且不同的茶葉儲存方法也有所不同。綠茶屬于不發(fā)酵茶，只要把茶葉裝進茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放進冰箱即可。紅茶類屬于全發(fā)酵茶，陳化變質(zhì)慢，存放在密閉、干燥的 陶罐等容器中即可。烏龍茶中的清香型茶可采用和綠茶一樣的保存方法，濃香型的建議放在錫罐里。黑茶類是后發(fā)酵茶，最重要的是保持干燥、通風，可考慮放進紫砂罐里。自立袋
奶粉。奶粉含糖較高，顆粒細膩，開封后易回潮變質(zhì)，應盡量在一個月內(nèi)吃完。開封的奶粉別放冰箱，因為冰箱是密閉、潮濕的小環(huán)境，奶粉在里面很容易吸潮結(jié)塊，加速變質(zhì)。建議在室內(nèi)環(huán)境下，避光、干燥、陰涼處儲存即可，每次取用后，務必蓋緊罐口或束緊袋口。